Thịt lợn mán được coi là món ăn không thể thiếu trên mâm cơm của người dân tộc Mường vào mỗi dịp đầu năm mới, đầu tháng,...
Đầu tiên lợn mán được nuôi thả tự nhiên trên đồi tượng trưng cho thể lực dồi dào, mang lại may mắn, mang lại sức khỏe cho toàn thể gia đình. Người dân tộc mường ăn thịt lợn mán đầu năm với mong muốn cả năm sức khỏe dồi dào, băng rừng vượt núi mạnh khỏe như những chú lợn mán.
 |
| lợn mẹt to ngon tuyệt |
Quan niệm ăn các món từ thịt lợn mán đã không còn là của người dân tộc nữa rồi. Quan niệm này đã lan rộng cả xuống miền xuôi. Ngay tại Hà Nội đã lan truyền tai nhau quan niệm: "Giải đen thì ăn chịt chó - muốn đỏ thì ăn tiết canh - mà muốn nhanh ký hợp đồng thì ta ăn Lợn Mường Mẹt"
Lợn Mường Mẹt chính là nhà hàng quy tụ đầy đủ các món đặc sản từ thịt lợn mán ngon và rẻ nhất Hà Nội.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét