Nét văn hóa dùng đũa trong bữa ăn của người Việt

Chính việc sử dụng đôi đũa thành thông dụng này đã trở thành một nét văn hóa không thể thiếu của mỗi người dân trên bàn ăn tại mỗi gia đình.

Đối với người Á Đông văn hóa dùng đũa trong bữa ăn chính là một nét truyền thống. Trên bàn ăn việc sử dụng đũa để gắp thức ăn là điều hiển nhiên trong mỗi bữa ăn đều có. Ở Việt Nam cũng vậy, từ bao đời nay người Việt đã sử dụng đôi đũa để gắp những hạt cơm dẻo thơm... Chính việc sử dụng đôi đũa thành thông dụng này đã trở thành một nét văn hóa không thể thiếu của mỗi người dân trên bàn ăn tại mỗi gia đình.

Hình ảnh đôi đũa được sử dụng trong bữa ăn của người Việt

Ở Việt Nam những đôi đũa mộc mạc thường được làm từ: Tre, trúc. Hình ảnh cây tre cây trúc cũng gắn liền với làng quê Việt Nam. Cao cấp hơn đôi đũa được làm từ các lại gỗ, từ vàng bạc cũng có thể làm đôi đũa ăn sử dụng hàng ngày.

Trong bữa ăn của người Việt không bao giờ thiếu đôi đũa. Dù người Việt nấu ăn tại nhà hay người Việt đi ăn tại những nhà hàng sang trọng cũng đều sử dụng đũa là dụng cụ phục vụ ăn thức ăn.

Đôi đũa được sử dụng trong bữa ăn tại các nhà hàng nổi tiếng

Hiện nay rất nhiều nhà hàng tại Hà Nội vẫn giữ nguyên nét văn hóa sử dụng đôi đũa là dụng cụ chính, được bầy biện sang trọng trong nhà hang, quán ăn.

Ngoài ra đôi đũa còn là biểu tượng mà các gia đình người việt sử dụng trên bàn thờ. Trên mỗi mâm cơm cúng tổ tiên vào mỗi dịp đầu năm, cuối năm, ngày tuần, mùng 1 đều sử dụng đôi đũa trong mâm câm cúng.

Một nét độc đáo khác hẳn với người Nhật, người Hàn là người Việt có truyền thống So đũa. Cơbản vì đôi đũa của người Việt chế tạo thông thường không bằng nhau, có chiếc thẳng, chiếc cong, chiếc vênh trong quá trình sử dụng, thay đổi thời tiết. Chính vì vậy truyền thống so đũa chính là nét đẹp trong văn hóa của người Việt.

Nguồn từ web: http://lmm.vn/